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详解酒店顾问公司工作明细

日期:2019 04-25 发布者:花生酒店 浏览量:62

  在经济高速发展的今天,酒店顾问行业已经日趋成熟,很多人好奇酒店顾问公司都做哪些事,下面嗨花生酒店整理一份酒店顾问公司的工作明细:

 

  酒店顾问公司编制的酒店项目的可行性研究报告是酒店业主投资决策的依据。报告依据市场行情信息,提供拟建酒店的选址、类型、档次、规模等方面的咨询意见,预测其经营效益,初步估算建造的投资额。运用静态与动态的投资效益和投资偿还期的测算法,编制酒店经营可行性分析报告,初步确定其投资效益和偿还投资本息的年份。基于市场的潜在需求为酒店建议一个最佳的市场定位和设施组合,业绩预测及最终的财务分析。通过对与项目最密切相关的市场需求和供给进行分析,判断未来市场的状况,进而判断项目未来渗透市场的能力。

 

  酒店项目的投资预算分为两部分,有关物业建造部分的投资包括土建、机电、内装饰和市政配套等;有关酒店经营管理方面的投资,包括经营管理的物品、市场推广、促销、公关、人员配备、培训以及相应的经费等;加上适当的不可预见费,即为酒店项目兴建的总投资预算。报告可以提供酒店项目发展的咨询意见,具体为酒店选址、类型、档次与规模;酒店内部各类客房的数量分布、分配,餐饮场所特色和公共设施的功能;酒店市场营销策划与经营测算;确定酒店的目标客源结构与市场定位;受业主委托,负责酒店建造的组织和监督工作,最优地实现该项目的建造总目标;经业主认可后与各技术设计部门签订设计合同,包括建筑师、结构工程师、机电专业工程师和测量师等。

 

  酒店开业后酒店顾问可以采用适当的方式继续进行,如酒店经营一段时间后,假设酒店的收益不够理想,业主可以通过自己的业主酒店顾问,对酒店过去一个阶段的各个区域的收益报表和同等条件下的其它酒店调研数据进行分析和提炼。如果是客观上属于业主的支持不够,业主酒店顾问也会如实向业主公司反映,但如果通过调研发现当地其他和同类酒店有明显差距,是因为客源拓展不力或是成本率偏高造成的收益不佳,那么就是酒店管理的经营战略和管理上存在一定的问题。酒店经营管理逐步进入正轨之后,对酒店管理集团月度、季度、年度的预算开支等方面,虽然业主可能已经不具备审批权利,但是应具有知情、建议和监管的权利,酒店业主顾问仍可以远程给予必要的支持。


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