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酒店顾问具体做什么

日期:2019 04-17 发布者:花生酒店 浏览量:86

  一、业务咨询阶段服务内容:市场调研选址,消费群体分析,经营特色定位、经营管理诊断。

 

  二、策划设计阶段服务内容:确定设计概念、建筑主体规划、功能布局方案、室内设计效果、施工立面方案、水电排风方案等。

 

  三、委托筹备阶段服务内容:针对尚处于筹建阶段的酒店项目,嗨花生酒店管理公司可以为酒店开发商提供酒店管理顾问及技术支持服务,其中包括:可行性分析报告周边市场调研、项目投资预算、消费群体定位、酒店文化定位、功能布局、厨房设备布局、装修顾问进驻项目、筹备进度安排计划、规范各部门岗位职责、员工培训计划、岗位服务规范、合同书手册、人员配备编制、员工工资级别、各部门规章制度、酒店用品采购计划、物品价值顾问、采购物品验收、人员招聘培训、成本控制、广告策划宣传、市场营销概念策划筹办开业。

 

  四、经营管理阶段服务内容:由酒店管理公司委派以业务总经理为首的管理团队,协助酒店董事会拟定经营管理方案,负责酒店全面经营管理。酒店管理公司目的发展品牌效应性戓战略性发展,从控制成本到内部软硬件管理及对外宣传策略都会有一个系统的控制,让投资者以最小的投入获得最大的回报。管理公司依托的是长期总结的严栺制度管理,层层把关,使酒店良性运转幵取得最优,最大化的经济效益不社会效益。

 

  五、项目可行性分析报告:包括周边市场调研、项目投资估算、消费群体定位、经营特色定位、经营回报论证、设计概念描述。项目功能布局方案图:包括建筑主体规划、室外园林规划、室内功能规划、服务区域规划、公共区域规划、后勤区域规划。

 

  六、全套酒店管理规范:包括各部门岗位职责,员工培训计划、岗位服务规范、合同书不手册、人员配备编制、员工工资级别、各部门规章制度。

 

  七、酒店项目人员培训:包括现代酒店管理理念、礼节礼貌、服务心理诱导、服务程序及要求、电话接听礼节、职场指导等。为首的及各经营部门经理组成的管理班子,按照酒店管理模式提供协助管理,提升酒店管理水平保证正常运营。

 

  八、嗨花生酒店竭诚向国内中高端酒店提供酒店管理酒店顾问酒店培训的相关服务。我们将结合实际制定具有本酒店特色管理模式。负责组建精干实用管理机构,合理定编定岗,科学用人,高效节支。负责结合酒店实际情况和市场情况制定经营方案及经营指标,贯彻实施。推行激励机制,指导、督促现场管理,抓服务质量,创服务特色。负责确定客源市场定位,采取有效措施,大力促销,招揽客源,灵活经营。负责有效控制成本,分解费用指标,节支降耗。督导酒店在运转中整改、完善、提高,保持良好经营管理状态,促使酒店进入良性运转循环。负责为业主培养出一支具星级管理水准、能独立经营管理的职业化员工队伍。