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溯源酒店价值 华住集团亮相CHAT论坛洞察发展本质

日期:2019 06-24 发布者:花生酒店 浏览量:61

由浩华管理顾问公司以及中国旅游饭店业协会主办的第十五届CHAT论坛(全称“中国酒店及旅游业论坛”)于2019年6月20日在上海静安瑞吉酒店落幕。华住集团(NASDAQ:HTHT,以下简称“华住”)CEO张敏,以及华住执行副总裁暨全球高端酒店事业部首席执行官夏农受特邀参加论坛,就酒店行业的发展以及酒店资产价值提升分享了经验与观点。论坛期间,华住还向与会者集中展示了旗下禧玥、花间堂、美爵、诺富特、美居五大高端品牌,以蓄力发展高端市场的崭新姿态,多方位展现了华住扎实高远的发展战略。

 

  作为中国旅游业及酒店业知名论坛品牌,CHAT一直以专业而富有活力的创新氛围受到业内广泛认可。经过十五年持续深耕, CHAT论坛已成为酒店人专业的沟通与交流平台。本届论坛结合中国酒店及旅游业时下热点、痛点、看点,以“溯源 | Back to the Essence”为主题,从品牌、设计、科技、资管等多个角度共同探寻并回归酒店行业价值的本源。

 

  解决高端酒店市场痛点,在于追溯酒店行业本质的决心

 

  聚焦中国酒店业的发展与挑战,华住集团CEO张敏与环球旅讯首席商务官王京、中国旅游协会副会长兼秘书长张润钢、凯悦酒店集团大中华区资深副总裁严庆光以及希尔顿集团大中华及蒙古区项目发展总裁黄德利,就“溯源中国酒店业十五年”主题展开了对话。基于华住14年来的酒店发展经验,张敏在分享中提到:“在酒店行业发展的历史中,对于我自身而言最令人振奋的一件事,是华住通过聪明的生产方式和组织管理模式,做到了以合适的价格为大众提供优质的住宿产品。”

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  对于与会者颇为关心的高端酒店市场发展痛点问题,张敏表示,越是高端酒店市场,越要追溯酒店本质。她认为目前高端酒店市场存在两大矛盾点——第一,投资回报率不够;第二,高端酒店在目前的管理方式下提供的服务背离了消费者需求,而解决的方法是让两者都回归本质。

 

  中国智慧下的“三者平衡”促进酒店资产价值提升

 

  国内高端酒店市场经过十几年高速发展已进入成熟期,越来越多的酒店投资者、运营者们开始思考,在激烈的竞争环境下,高端酒店如何提升酒店资产价值、把大蛋糕做得更大?近年来高端酒店市场的客源结构与客群需求悄然发生着变化,原本国内投资者看好并期待的外资酒店品牌的品牌效益、国内外客源以及标准化服务,对酒店业绩的提升作用正在逐渐减弱。原因在于随着80后、90后为代表的年轻客群逐渐成为酒店体验的主力客群,年轻一代对酒店标准设施的需求比重越来越小,个性化需求的比重则越来越大。

 

  面对这样的挑战,在高端酒店资产开发管理方面拥有丰富经验的夏农在“360度视角观酒店资产价值提升”环节中提出: “国内市场中高端酒店的价值提升在于“中国智慧”的落地,即在适合中国市场环境的前提下,以改造既有物业为主,寻求最佳坪效。凭借对国内消费者的需求认知优势,快速培养出超越普通酒店的服务水准,打造出超越预期的用户体验,管理出超越国际品牌的财务收益,让三者取得平衡,就能在中国快速发展的市场里获得一席之地。”

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  基于上述管理理念,拥有禧玥、花间堂、美爵、诺富特、美居五大高端品牌的华住集团近期在高端酒店市场表现活跃。

 

  华住集团发力高端酒店市场的步伐始于2016年,华住集团与雅高酒店集团正式签订战略联盟协议,成功推进了一系列合作酒店品牌在中国市场的强劲发展。过去三年间,华住迅速扩大了一二线城市中高端酒店规模,并实现与雅高优势互补。禧玥、美爵、诺富特、美居四大品牌开业酒店逾50家,签约酒店突破150家。

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  雅高委托华住运营管理的酒店品牌,自投入市场以来深受国内外宾客认可和加盟商亲睐。其主要受益于华住对于中国市场和客群的深刻理解以及管理和效率的平衡。例如美居酒店的设计在延续“法式优雅”风格的基础上充分融合了本地特色,使每一家美居酒店的设计都显得独具匠心,既彰显国际化元素又不失本土文化,全方位传递清新、惬意、优雅的品牌风格。美居酒店品牌由华住接管后RevPAR年均提升超9.6%,直营店GOP超过65%。

 

  另一方面,华住在开发自有高端酒店品牌方面,始终秉持着对美学设计的高标准,将传达中国文化之美的核心理念贯穿于华住高端品牌的开发设计之中。例如即将入驻上海古北SOHO的禧玥酒店,是由华住集团创始人兼董事长季琦主导,与“空间大师”周光明先生、上下品牌创始人蒋琼耳女士、璞丽酒店创始人MarkusEngel精心共创的高端酒店品牌。它糅合东西方美学精华,倡导新东方雅致生活,是华住在新中式高端酒店领域积极探索过程中树立的成功案例。而华住旗下另一高端品牌花间堂,则以充分展现当地自然人文特色的设计、家庭式的亲切服务、内容丰富的花间路线等作为品牌特色,致力打造“人间桃花源”这一酒店新标杆。2019年起,华住将花间堂引入到中心城市的核心地标位置,由北京后海VUE酒店改造而成的北京后海花间堂酒店于今年3月正式对外营业,仅一个月时间RevPAR同比已增长6.4%。

 

  与此同时,华住对于酒店信息化的大力投入也进一步夯实了其在高端酒店市场的竞争力,这一点恰恰弥补了传统高端酒店管理模式的不足。华住凭借技术优势,赋能酒店服务全场景各个环节,从线上预订到线下入住退房、从消费者到酒店管理人员,真正实现数字化体验闭环。其中,自助入住终端“易掌柜”设备使用人次已达1140万,每台相当于替代人工0.54个人力。2018年华住在全球率先推出RMS智能化收益管理系统,建立科学的数学模型预测经营情况,截至2018年末,酒店房价自动调价比例已超过58%,全业态自动化结算达到100%。

 

  中产阶级崛起带动消费升级浪潮来袭,也为高端酒店市场带来发展红利,如何在当下的本土化战役中解决发展矛盾已成为全行业关注的重要命题。针对这一命题,以华住为首的中国本土酒店集团通过专业高效的精细化管理体系、联动创新IT技术在酒店管理赋能等方面提供了优秀的解决方案和示范——让酒店市场特别是高端酒店市场回归本质,为消费者提供优质的产品,为投资人创造持续的增值收益,而这也正是华住在多年经营中洞察的酒店发展本质所在。来源:财经网