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酒店管理咨询内容有哪些?

日期:2019 05-09 发布者:花生酒店 浏览量:98

  酒店管理咨询内容大致分为以下几方面:

 

  ()酒店工程建造咨询内容

 

  在建、改造的酒店的规划、设计及各项经营功能布局、酒店各项设备设施(水、电、空调等系统)配置布局、酒店各经营场所(大堂、餐厅、娱乐、会议厅、客房等)的装潢装饰的功能设计、工程质量监察。组织酒店专业人士定期检查及时整改符合酒店经营要求。

 

  ()酒店营业筹建咨询内容

 

  参与招聘培训酒店各级管理服务人员、负责编制酒店管理模式、按星级要求、ISO质量管理标准结合实际制定具有本酒店特色管理模式、协助把关购置经营设备及低值易耗品合理节支办实事、帮助拟定经营管理方案、市场调研客源定位参与制订经营方针、目标及管理方案供开业实施。

 

  ()酒店运营咨询内容

 

  策划举行特色主题开业仪式大力对外宣传、协助设置酒店组织管理机构合理定编定岗精简实效、指导培训酒店各级人员推行星级标准与ISO贯标按规范要求操作实施、指导督促管理人员现场严格管理狠抓服务质量热情接待宾客、协助制定管理方案及经营指标编制财务核算确定酒店必达目标予以贯彻、指导采取有效措施灵活经营促销创造良好经济效益加强内部管理降低成本费用增加经营利润、帮助制定并推行激励机制充分调动员工积极创收工作热情、督导酒店在运转中整改、完善、提高经营管理进入良性运转循环。

 

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